米糠油浸出設(shè)備點(diǎn)擊次數(shù):3020
發(fā)布時(shí)間:2020-07-06 16:43:46 |
目前國(guó)內(nèi)棉籽油加工工藝有兩種,一種是壓榨,一種是浸出。
食用植物油的制取一般有兩種方法:壓榨法和浸出法。壓榨法是用物理壓榨方式,從油料中榨油的方法。浸出法是用化工原理,用食用級(jí)溶劑從油料中抽提出油脂的一種方法。
壓榨油和浸出油都須經(jīng)過精煉才能成為可食用的成品油。只經(jīng)過壓榨或浸出這第一步加工工藝得到的油叫毛油,毛油是不能吃的。壓榨油和浸出油在生產(chǎn)過程中都須通過堿煉、脫色、脫臭等化工過程進(jìn)行精煉,去除油脂中的雜質(zhì),成為可食用的成品油。
不管是壓榨法還是浸出法制取的油脂,都還不能吃,它被稱作毛油。毛油中含有種種雜質(zhì),包括原料中的,榨取或浸出過程中產(chǎn)生的。有些雜質(zhì)對(duì)人體極為有害(如棉籽油中的棉酚)。毛油經(jīng)過進(jìn)一步加工(即精煉),去除雜質(zhì),成為可以食用的成品油。從毛油到成品油的加工過程,一般指脫膠、中和、脫色、蒸餾脫臭。也就是說,壓榨和浸出只解決制取毛油,而使毛油變成成品油,都必須經(jīng)過一個(gè)化工過程的精煉。